清华大学附属小学营养餐带量食谱2017-04-05 ～ 2017-04-07  

清华大学附属小学营养餐带量食谱
2017-04-05 ～ 2017-04-07
日期	食谱	配餐名称及比例	营养分析
星期三	番茄牛肉	番茄[西红柿]50.00g  牛肉(肥瘦)(.50.00g	热量 949.375 Kcal
	菠萝肉片	猪肉(肥瘦)(.50.00g  菠萝[凤梨，地.50.00g	蛋白质 32.951 g
	醋烹土豆丝	马铃薯[土豆..100.00g	脂肪 23.738 g
	小豆包	小麦面粉(富强粉35.00g  豆沙20.00g	维生素A 12.465 ug
	米饭	芝麻油[香油]1.00g	维生素C 43.055 mg
	红薯粥	稻米100.00g	钙 65.795 mg
		甘薯(红心)[.10.00g  稻米15.00g	铁 8.1405 mg
			锌 6.0006 mg
星期四	米饭	稻米100.00g	热量 785.632 Kcal	炸饺子1-3奶黄包4-6
	台湾烤肠	火腿肠50.00g	蛋白质 31.5273 g
	肉末豇豆炒茄条	猪肉(肥瘦)(.15.00g  豇豆50.00g	脂肪 13.272 g
	香菇烧冬瓜	茄子(圆)40.00g	维生素A 8.28 ug
	炸饺子(猪肉白菜)	香菇[香蕈，..40.00g  冬瓜70.00g	维生素C 13.0645 mg
	雪梨粥	小麦面粉(标..14.00g  大白菜(白口..29.00g	钙 65.8385 mg
		猪肉(瘦)7.00g	铁 9.7035 mg
		雪梨25.00g	锌 5.8392 mg
星期五	孜然肉丁	猪肉(瘦)75.00g  马铃薯[土豆..25.00g	热量 858.1805 Kcal	炸饺子4-6奶黄包1-3
	肉片烧豆腐	猪肉(肥瘦)..50.00g  豆腐(均值)50.00g	蛋白质 40.9311 g
	双色菜花	西兰花[绿菜..80.00g  菜花[花椰菜..40.00g	脂肪 27.4847 g
	奶黄包	小麦面粉(富..13.40g  绵白糖1.30g	维生素A 45.6725 ug
	米饭	牛乳(均值)8.90g  鸡蛋(红皮)0.90g	维生素C 60.306 mg
	红豆粥	黄油0.50g	钙 174.8875 mg
		稻米100.00g	铁 8.2581 mg
		稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g	锌 6.6362 mg
联系电话62783258  家园教工食堂  餐标：加餐5元/人（三元酸奶八连杯或夏进酸牛奶、点心【硬点软点间隔供应】、湿纸巾）    午餐①1-2年级14元/人、②3-6年级15元/人