清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 曹妍 | 分类: 校园公告
日期食谱配餐名称及比例营养分析温馨提示
星期一土豆烧牛肉牛肉(瘦)70.00g  马铃薯[土豆..30.00g  热量 743.7255 Kcal今天主菜为牛肉,提供了丰富的优质蛋白。蔬菜搭配了番茄、圆白菜、蘑菇,提供了多种矿物质和微量元素,营养均衡。虾皮是补钙的好选择,对学生骨骼生长有好处。
   
   
   
   
   
   
   
   
番茄鸡蛋番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g  蛋白质 37.1562 g
圆白菜粉丝甘蓝[圆白菜,.100.00g  粉丝20.00g  脂肪 10.3275 g
蘑菇包可可粉10.00g  小麦粉(标准粉)15.00g  维生素A 92.33 ug
虾皮紫菜鸡蛋汤豆沙5.00g  维生素C 54.975 mg
米饭紫菜(干)3.00g  鸡蛋(红皮)15.00g  钙 153.588 mg
虾皮3.00g  铁 10.5687 mg
稻米(均值)100.00g  锌 5.7586 mg
星期二红烧琵琶腿鸡腿100.00g  香菇[香蕈,冬.10.00g  热量 753.091 Kcal今日营养餐主菜为鸡肉,优质蛋白有豆腐,搭配富含多种维生素的菠菜,营养成分非常均衡。此外,雪梨、银耳这些白色食物是非常适合冬季食用的,有润肺降燥的功效。建议家庭作为日常菜系食用。
牛肉末烧豆腐竹笋10.00g  蛋白质 37.0692 g
木耳菠菜牛肉(瘦)30.00g  豆腐(北)60.00g  脂肪 19.2309 g
双色馒头色拉油5.00g  维生素A 32.16 ug
雪梨银耳汤菠菜[赤根菜]50.00g  木耳(水发)[.50.00g  维生素C 15.341 mg
米饭玉米面(黄)12.00g  小麦粉(富强粉.13.00g  钙 160.787 mg
雪梨20.00g  银耳(干)[白.5.00g  铁 10.9426 mg
稻米(均值)100.00g  锌 5.1938 mg
星期三炸鸡排鸡胸脯肉80.00g  小麦面粉(标准.20.00g  热量 884.777 Kcal今日午餐有炸鸡排,是一款很受学生喜欢的食物,为了平衡其中的热量,特意搭配了富含维生素和粗纤维的冬瓜和小白菜,以保证营养的均衡摄入。建议学生当日晚餐不再进食油炸食品。
牛肉丸子烩冬瓜牛肉(肥瘦)(.50.00g  冬瓜60.00g  蛋白质 45.3715 g
素炒小白菜小白菜100.00g  脂肪 12.9216 g
炒通心粉通心面[通心粉]50.00g  胡萝卜(红)[.10.00g  维生素A 16.265 ug
红豆粥甘蓝[圆白菜,.20.00g  色拉油5.00g  维生素C 39.448 mg
米饭稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g  钙 139.405 mg
稻米(均值)100.00g  铁 8.3527 mg
锌 6.0677 mg
星期四番茄牛肉番茄[西红柿]50.00g  牛肉(肥瘦)(.50.00g  热量 681.735 Kcal牛肉可助学生增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于学生身体的生长发育。番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄牛肉是优质蛋白与丰富维生素的组合,有益学生健康。
鸡片烧茄子鸡胸脯肉50.00g  茄子(均值)50.00g  蛋白质 36.3199 g
蚝油生菜生菜120.00g  猪油(板油)2.00g  脂肪 9.6827 g
鸡仔包小麦面粉(富强.25.00g  绵白糖3.00g  维生素A 5.245 ug
蔬菜粥黄油3.00g  维生素C 14.672 mg
米饭稻米10.00g  油菜10.00g  钙 75.363 mg
稻米(均值)100.00g  铁 5.667 mg
锌 4.7945 mg
星期五糖醋鸡条马铃薯[土豆..15.00g  胡萝卜(黄)15.00g  热量 778.005 Kcal冬天气候干燥,许多同学会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血等症状。现在又是“流感”高发季节,家长不免为孩子的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维  A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜含丰富的维生素  E,能帮助同学生长发育维持正常的健康状态。
蔬菜烩泥肠鸡(均值)70.00g  蛋白质 28.122 g
醋烹土豆丝小白菜50.00g  小泥肠50.00g  脂肪 20.0961 g
奶黄包马铃薯[土豆..100.00g  维生素A 25.8485 ug
小米南瓜粥小麦面粉(富..13.40g  绵白糖1.30g  维生素C 43.964 mg
米饭牛乳(均值)8.90g  鸡蛋(红皮)0.90g  钙 93.3875 mg
黄油0.50g  铁 5.5922 mg
小米(黄)12.00g  南瓜[倭瓜,番瓜15.00g  锌 3.9049 mg
稻米(均值)100.00g