清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 曹妍 | 分类: 校园公告
日期 食谱 配餐名称及比例 营养分析 温馨提示
星期一41番茄牛肉 番茄[西红柿]50.00g  牛肉(肥瘦)(.50.00g   热量 668.394 Kcal 本周向大家介绍的食物是:莲藕
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕。
如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,鲜藕汁可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。所以,莲藕是一种适合快速生长的学生食用的食物。家庭也可定期食用。
木耳鸡丝炒菠菜 木耳(干)[黑.3.00g  鸡胸脯肉20.00g   蛋白质 27.8714 g
醋烹土豆丝 菠菜[赤根菜]70.00g  色拉油4.00g   脂肪 8.6764 g
小猪脸 马铃薯[土豆..100.00g   维生素A 6.665 ug
蔬菜粥 小麦粉(富强粉.15.00g   维生素C 57.663 mg
米饭 稻米10.00g  油菜10.00g   钙 101.349 mg
  稻米(均值)100.00g   铁 10.5356 mg
    锌 5.5327 mg
星期二42椒盐翅中 鸡翅100.00g   热量 773.6255 Kcal
牛肉末炖豆腐 牛肉(肥瘦)(.50.00g   蛋白质 39.5502 g
番茄鸡蛋 番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g   脂肪 18.3798 g
奶香馒头 小麦粉(富强粉.15.00g  全脂牛奶粉10.00g   维生素A 149.845 ug
冰糖雪梨大米粥 冰糖5.00g  雪梨15.00g   维生素C 13.4405 mg
米饭 稻米5.00g   钙 131.179 mg
  稻米(均值)100.00g   铁 6.9357 mg
    锌 5.9368 mg
星期三43红烧牛肉丸 牛肉(肥瘦)(.80.00g  马铃薯[土豆,.20.00g   热量 769.254 Kcal
鸡丝炒双菇 鸡胸脯肉30.00g  香菇[香蕈,冬.30.00g   蛋白质 41.5707 g
素炒小白菜 蘑菇(鲜蘑)30.00g  色拉油4.00g   脂肪 12.9547 g
炒面 小白菜100.00g   维生素A 10.344 ug
红豆粥 面条(标准粉..40.00g  鸡肉(20.00g   维生素C 35.53 mg
米饭 结球甘蓝(绿..50.00g   钙 132.062 mg
  稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g   铁 9.2034 mg
  稻米(均值)100.00g   锌 7.7799 mg
星期四44土豆烧牛肉 牛肉(瘦)70.00g  马铃薯[土豆..30.00g   热量 1072.4695 Kcal
鸡片炒藕片 鸡胸脯肉40.00g  藕[莲藕]60.00g   蛋白质 42.4073 g
香菇菜心 花生油25.00g   脂肪 36.2573 g
糖三角 油菜100.00g  香菇[香蕈,冬菇20.00g   维生素A 11.17 ug
虾皮紫菜鸡蛋汤 花生油4.00g   维生素C 62.426 mg
米饭 小麦面粉(富强粉50.00g  红糖10.00g   钙 213.78 mg
  紫菜(干)3.00g  鸡蛋(红皮)15.00g   铁 9.9583 mg
  虾皮3.00g   锌 5.6966 mg
  稻米(均值)100.00g