清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 曹妍 | 分类: 校园公告
日期食谱配餐名称及比例营养分析温馨提示
星期一(1014日)番茄牛肉番茄[西红柿]50.00g  牛肉(肥瘦)(.50.00g  热量 733.121 Kcal本周推荐:杏鲍菇。杏鲍菇的营养十分丰富,植物蛋白含量高达25%,含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时,它含有大量的寡糖,是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍,它与胃肠中的双岐菌一起作用,具有很好的促进消化、吸收功能。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
火腿西葫芦火腿30.00g  西葫芦80.00g  蛋白质 30.6822 g
素炒西兰花色拉油4.00g  脂肪 16.1878 g
小花卷西兰花[绿菜花]100.00g  维生素A 17.265 ug
红豆粥小麦粉(富强粉.25.00g  维生素C 55.049 mg
米饭稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g  钙 106.975 mg
稻米(均值)100.00g  铁 7.1357 mg
锌 6.0017 mg
星期二(1015日)木须肉胡萝卜(红)[金30.00g  黄瓜[胡瓜]60.00g  热量 784.7436 Kcal
肉丁炒茄丁金针菜[黄花菜]3.00g  木耳(干)[黑木3.00g  蛋白质 21.8506 g
素炒油麦菜鸡蛋(红皮)15.00g  猪肉(后臀尖)15.00g  脂肪 25.9015 g
芙蓉包花生油4.00g  维生素A 33.336 ug
蔬菜粥茄子(均值)70.00g  猪肉(肥瘦)(.30.00g  维生素C 17.013 mg
米饭油麦菜100.00g  花生油3.00g  钙 143.1189 mg
小麦粉(富强粉.20.00g  红豆沙10.00g  铁 8.8711 mg
稻米10.00g  油菜10.00g  锌 3.7822 mg
稻米(均值)100.00g  
星期三(1016日)红烧琵琶腿鸡腿100.00g  香菇[香蕈,冬.10.00g  热量 682.239 Kcal
番茄鸡蛋竹笋10.00g  蛋白质 29.1629 g
小白菜粉丝番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g  脂肪 17.0664 g
小豆包粉丝20.00g  小白菜[青菜..100.00g  维生素A 115.72 ug
玉米粥小麦面粉(富强粉35.00g  豆沙20.00g  维生素C 73.476 mg
二米饭芝麻油[香油]1.00g  钙 174.277 mg
玉米糁(黄)5.00g  铁 8.0641 mg
稻米(均值)45.00g  小米(黄)10.00g  锌 2.9687 mg
星期四(1017日)土豆烧猪肉猪肉(肥瘦)(.50.00g  马铃薯[土豆,.50.00g  热量 828.475 Kcal
肉末烩豆腐豆腐(北豆腐)60.00g  猪肉(瘦)20.00g  蛋白质 30.8594 g
蚝油生菜虾米[海米]2.00g  花生油4.00g  脂肪 31.1829 g
小馒头生菜110.00g  维生素A 18.22 ug
西红柿鸡蛋汤小麦粉(富强..25.00g  维生素C 15.406 mg
米饭番茄[西红柿..20.00g  鸡蛋(红皮)10.00g  钙 121.37 mg
稻米(均值)100.00g  铁 6.3196 mg
锌 4.4645 mg
星期五(1018日)孜然肉丁猪肉(瘦)75.00g  马铃薯[土豆..25.00g  热量 907.497 Kcal
肉片杏鲍菇猪肉(肥瘦)(.50.00g  杏鲍菇[鲍菇]50.00g  蛋白质 39.7084 g
菠菜粉丝菠菜[赤根菜]100.00g  粉丝20.00g  脂肪 31.1678 g
小包子色拉油4.00g  维生素A 46.4 ug
紫菜蛋花汤猪肉(瘦)10.00g  小麦面粉(富强.15.00g  维生素C 39.031 mg
米饭紫菜(干)1.00g  鸡蛋(红皮)20.00g  钙 105.926 mg
番茄[西红柿]20.00g  铁 10.8226 mg
稻米(均值)100.00g  锌 6.6827 mg