金鹏课题研究社团的王宝绎、余逸辰、刘心雨、王昕炜、庄芊识同学
日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 温馨提示 |
星期二(4月6日) | 红烧琵琶腿 | 鸡腿100.00g 香菇[香蕈,冬菇10.00g | 热量 853.1575 Kcal | 本周推荐:番茄鸡蛋。番茄鸡蛋是一道很普通的家常菜,番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。所以,鸡蛋西红柿是一道既简单又营养的家常菜,并且深受学生喜欢。 |
肉片散菜花 | 竹笋10.00g 色拉油3.00g | 蛋白质 38.0159 g | ||
菠菜鸡蛋粉 | 猪肉(里脊)50.00g 菜花[花椰菜..50.00g | 脂肪 21.453 g | ||
米饭 | 色拉油2.00g | 维生素A 67.004 ug | ||
小花卷 | 菠菜[赤根菜..100.00g 鸡蛋(红皮)20.00g | 维生素C 54.925 mg | ||
南瓜香米粥 | 粉丝20.00g | 钙 113.011 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 9.6943 mg | |||
小麦粉(富强粉.25.00g | 锌 5.3106 mg | |||
南瓜[倭瓜,番瓜15.00g 香米10.00g | ||||
星期三(4月7日) | 猪肉炖粉条 | 猪肉(肥瘦)..60.00g 粉条30.00g | 热量 960.7935 Kcal | |
鱼排 | 大白菜(均值..20.00g | 蛋白质 28.6611 g | ||
素鸡小白菜 | 鱼排70.00g 色拉油3.00g | 脂肪 33.3557 g | ||
米饭 | 小白菜[青菜]100.00g 素鸡10.00g | 维生素A 10.8 ug | ||
香菇素包子 | 花生油4.00g | 维生素C 65.674 mg | ||
紫菜蛋花汤 | 稻米(均值)100.00g | 钙 191.932 mg | ||
小麦面粉(标..15.00g 香菇[香蕈,..10.00g | 铁 7.6603 mg | |||
紫菜(干)1.00g 鸡蛋(红皮)15.00g | 锌 3.8377 mg | |||
星期四(4月8日) | 咖喱牛肉 | 牛肉(腑肋)70.00g 马铃薯[土豆..40.00g | 热量 859.6634 Kcal | |
肉片烧腐竹 | 色拉油3.00g | 蛋白质 47.8477 g | ||
蚝油生菜 | 猪肉(瘦)50.00g 腐竹15.00g | 脂肪 25.0758 g | ||
米饭 | 木耳(水发)..5.00g 油菜(小)30.00g | 维生素A 32.98 ug | ||
三鲜蒸饺 | 色拉油3.00g | 维生素C 13.5852 mg | ||
胡萝卜小米粥 | 生菜110.00g 色拉油4.00g | 钙 163.448 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 12.1256 mg | |||
小麦面粉(标..20.00g 猪肉(瘦)10.00g | 锌 8.0278 mg | |||
虾仁8.00g 玉米(鲜)7.00g | ||||
芝麻油[香油..1.00g | ||||
小米10.00g 胡萝卜10.00g | ||||
星期五(4月9日) | 孜然羊肉 | 羊肉(后腿)80.00g 小葱5.00g | 热量 747.9695 Kcal | |
番茄鸡蛋 | 色拉油4.00g | 蛋白质 32.6009 g | ||
香菇炒西蓝花 | 番茄[西红柿..70.00g 鸡蛋(均值)50.00g | 脂肪 18.8782 g | ||
米饭 | 色拉油4.00g | 维生素A 107.888 ug | ||
糖三角 | 香菇[香蕈,..20.00g 西兰花[绿菜..80.00g | 维生素C 47.7315 mg | ||
棒碴粥 | 色拉油3.00g | 钙 114.672 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 6.4783 mg | |||
小麦面粉(富..25.00g 红糖5.00g | 锌 4.4762 mg | |||
玉米糁(黄)5.00g |