清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 李华样 | 分类: 校园公告
日期食谱配餐名称及比例营养分析温馨提示
星期一糖醋里脊猪肉(里脊)100.00g  色拉油5.00g  热量 935.9705 Kcal本周推荐:南瓜。秋季气候干燥,许多学生会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血、皮肤干燥等现象。现在又是感冒高发的季节,家长不免为学生的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维 A、维生素E的食品,可使学生增强机体免疫力,对改善干燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜含丰富的维生素 E,能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使学生生长发育维持正常的健康状态。
五花肉炖豆腐猪肉(奶脯)..30.00g  豆腐(均值)25.00g  蛋白质 36.9364 g
醋烹土豆丝油菜(小)50.00g  色拉油5.00g  脂肪 34.3278 g
南瓜小米粥马铃薯[土豆..100.00g  色拉油5.00g  维生素A 14.945 ug
米饭南瓜[倭瓜,番.5.00g  小米5.00g  维生素C 29.717 mg
枣卷稻米5.00g  钙 154.792 mg
稻米(均值)100.00g  铁 7.9449 mg
小麦面粉(富..15.00g  绵白糖2.00g  锌 5.5349 mg
枣(干)6.00g  
星期二鸡米花鸡胸脯肉50.00g  小麦面粉(标准粉30.00g  热量 919.0265 Kcal
番茄鸡蛋色拉油5.00g  蛋白质 36.278 g
肉丝炒油麦菜番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(均值)50.00g  脂肪 30.1936 g
雪梨大米粥色拉油5.00g  维生素A 118.464 ug
米饭油麦菜90.00g  猪肉(后臀尖..20.00g  维生素C 14.4985 mg
小肉包子色拉油5.00g  钙 110.764 mg
冰糖5.00g  雪梨15.00g  铁 5.4467 mg
稻米5.00g  锌 3.4477 mg
稻米(均值)100.00g  
猪肉(瘦)10.00g  小麦面粉(富..15.00g  
星期三咖喱牛腩牛肉(腹部肉..50.00g  马铃薯[土豆..50.00g  热量 904.5228 Kcal
肉片烧茄子色拉油5.00g  蛋白质 29.9452 g
素鸡小白菜猪肉(瘦)25.00g  茄子(均值)50.00g  脂肪 34.1059 g
荷叶粥番茄[西红柿]20.00g  甜椒[灯笼椒,柿20.00g  维生素A 11 ug
米饭色拉油5.00g  维生素C 75.629 mg
小馒头小白菜[青菜..75.00g  素鸡10.00g  钙 158.4141 mg
色拉油5.00g  铁 7.3804 mg
北风菌[荷叶..1.00g  稻米15.00g  锌 4.8626 mg
稻米(均值)100.00g  
小麦粉(富强..25.00g  
星期四猪肉炖土豆猪肉(瘦)40.00g  马铃薯[土豆..60.00g  热量 908.0407 Kcal
五彩鱼丁色拉油5.00g  蛋白质 39.8293 g
木须小油菜草鱼[白鲩,..60.00g  莴笋[莴苣]15.00g  脂肪 28.6474 g
杂粮粥彩椒15.00g  香菇[香蕈,..10.00g  维生素A 111.568 ug
米饭色拉油5.00g  维生素C 45.7296 mg
三鲜蒸饺木耳(水发)[黑10.00g  鸡蛋(红皮)50.00g  钙 190.3535 mg
金针菜[黄花..10.00g  油菜50.00g  铁 11.8388 mg
色拉油5.00g  锌 5.5313 mg
稻米8.00g  小米5.00g  
绿豆3.00g  赤小豆[小豆,红3.00g  
稻米(均值)100.00g  
小麦面粉(标..20.00g  猪肉(瘦)8.00g  
虾仁6.00g  玉米(鲜)6.00g  
芝麻油[香油..1.00g  
星期五孜然肉丁马铃薯[土豆..25.00g  猪肉(瘦)75.00g  热量 832.7955 Kcal
肉片炒有机菜花色拉油5.00g  蛋白质 32.2012 g
木耳炒生菜菜花[花椰菜..70.00g  猪肉(奶脯)..30.00g  脂肪 31.5804 g
紫菜蛋花汤色拉油5.00g  维生素A 42.945 ug
米饭生菜80.00g  木耳(水发)[黑20.00g  维生素C 41.579 mg
小花卷色拉油5.00g  钙 69.017 mg
紫菜(干)1.00g  鸡蛋(红皮)15.00g  铁 8.4333 mg
稻米(均值)100.00g  锌 4.9813 mg
小麦粉(富强粉.25.00g