清华大学附属小学营养餐带量食谱

日期	食谱	配餐名称及比例	营养分析	温馨提示
星期一(11月8日）	椒盐翅中	鸡翅100.00g  色拉油5.00g	热量 899.589 Kcal	本周推荐：番茄牛腩，西红柿 - 含有丰富的营养，它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症；健胃消食，延缓衰老，抗癌，可降脂降压，防血栓的发生，它有多种功效，被称为神奇的菜中之果。 牛腩 - 富含肌氨酸：牛腩中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量、增加免疫力 促进康复、补铁补血、减缓色斑、抗衰老特别有效。
	醋溜木须	猪肉(里脊)30.00g  鸡蛋(均值)30.00g	蛋白质 38.653 g
	白玉菇炒油菜	金针菜[黄花菜]20.00g  黄瓜[胡瓜]20.00g	脂肪 29.9859 g
	米饭	色拉油5.00g	维生素A 110.196 ug
	小豆包	白蘑菇[双孢蘑菇30.00g  油菜70.00g	维生素C 25.57 mg
	二米粥	色拉油5.00g	钙 178.738 mg
	稻米(均值)100.00g	铁 8.3554 mg
	小麦面粉(富..15.00g  豆沙10.00g	锌 5.0848 mg
	稻米(均值)10.00g  小米(黄)5.00g
星期二（11月9日）	番茄牛腩	番茄[西红柿..50.00g  牛肉(腹部肉..70.00g	热量 1031.56 Kcal
	松仁玉米	色拉油5.00g	蛋白质 33.7495 g
	炝炒油麦菜	玉米(鲜)50.00g  豌豆35.00g	脂肪 41.56 g
	米饭	松子仁5.00g  色拉油5.00g	维生素A 0 ug
	香菇素包子	油麦菜100.00g  色拉油5.00g	维生素C 14.665 mg
	糙米粥	稻米(均值)100.00g	钙 117.89 mg
	香菇[香蕈，冬菇15.00g  粉丝3.00g	铁 6.805 mg
	小麦面粉(标准粉15.00g	锌 5.5801 mg
	稻米8.00g  小米5.00g
	赤小豆[小豆..3.00g
星期三（11月10日）	水果古老肉	胡萝卜(黄)20.00g  鸡胸脯肉75.00g	热量 884.552 Kcal
	肉片炒咖喱土豆片	苹果(均值)20.00g  色拉油5.00g	蛋白质 41.1253 g
	小白菜炒鸡蛋	马铃薯[土豆..50.00g  猪肉(里脊)50.00g	脂肪 26.525 g
	米饭	色拉油5.00g	维生素A 76.276 ug
	小花卷	小白菜70.00g  鸡蛋(均值)30.00g	维生素C 35.41 mg
	蔬菜粥	色拉油5.00g	钙 114.786 mg
	稻米(均值)100.00g	铁 6.9339 mg
	小麦粉(富强粉.25.00g	锌 4.5178 mg
	稻米10.00g  油菜10.00g
星期四（11月11日）	东北乱炖	茄子(均值)30.00g  马铃薯[土豆，洋30.00g	热量 846.411 Kcal
	烩包心鱼丸	粉条10.00g  猪肉(瘦)50.00g	蛋白质 33.8334 g
	香菇烧冬瓜	色拉油5.00g	脂肪 22.6372 g
	米饭	草鱼[白鲩，..100.00g  油菜(小)30.00g	维生素A 28.38 ug
	芙蓉包	色拉油5.00g	维生素C 21.484 mg
	红豆粥	香菇[香蕈，..40.00g  冬瓜70.00g	钙 120.537 mg
	色拉油5.00g	铁 7.9976 mg
	稻米(均值)100.00g	锌 5.0708 mg
	小麦粉(富强粉.20.00g  红豆沙10.00g
	稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g
星期五（11月12日）	脆骨炖土豆	猪肉(肥瘦)..50.00g  马铃薯[土豆..50.00g	热量 1048.223 Kcal
	五花肉炒娃娃菜	色拉油5.00g	蛋白质 32.6802 g
	什锦豆腐	猪肉(奶脯)[软30.00g  娃娃菜70.00g	脂肪 50.0085 g
	米饭	色拉油5.00g	维生素A 49.833 ug
	红糖发糕	豆腐(北豆腐..50.00g  胡萝卜(红)..20.00g	维生素C 23.479 mg
	粟米羹	方腿15.00g  豌豆10.00g	钙 166.883 mg
	木耳(干)[..1.00g  色拉油5.00g	铁 7.7496 mg
	稻米(均值)100.00g	锌 4.6518 mg
	小麦面粉(标准粉20.00g  红糖3.00g
	甜玉米籽粒(..5.00g  鸡蛋(均值)15.00g
	精盐1.00g  绵白糖1.00g
	玉米淀粉3.00g