清华大学附属小学营养餐带量食谱

日期	食谱	配餐名称及比例	营养分析	温馨提示
星期一（2月13日）	咕咾肉	猪肉(里脊)70.00g  胡萝卜(黄)30.00g	热量 901.912 Kcal	学生营养餐每日供应肉类、蛋类、豆制品等优质蛋白，提供学生生长所需的蛋白质和脂肪，同时搭配根茎类、绿叶类蔬菜，补充多种微量元素和矿物质，为学生健康成长助力！   加餐：每天提供一块点心，搭配一盒酸奶（10.1-5.1期间为水果），为学生的学习和运动提供了必须的热量和微量元素，及时补充身体所需，保持体力充沛和精神集中。加餐一般会硬点软点间隔供应，既照顾孩子的饮食习惯，又适当锻炼孩子的咀嚼能力、促进牙齿的健康发育。
	鱼豆腐炖粉条	色拉油5.00g	蛋白质 30.8976 g
	木耳西葫芦	粉条30.00g  鱼豆腐30.00g	脂肪 22.711 g
	米饭	油菜(小)40.00g  色拉油5.00g	维生素A 3.5 ug
	杂粮包	西葫芦80.00g  木耳(水发)..30.00g	维生素C 11.12 mg
	红豆粥	色拉油5.00g	钙 156.172 mg
	稻米(均值)100.00g	铁 10.0197 mg
	小麦面粉(富..10.00g  玉米面(黄)10.00g	锌 5.2176 mg
	小米(黄)3.00g  绵白糖2.00g
	稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g
星期二（2月14日）	土豆烧猪肉	猪肉(肥瘦)..50.00g  马铃薯[土豆..50.00g	热量 974.7345 Kcal
	番茄鸡蛋	色拉油5.00g	蛋白质 27.4057 g
	肉末小白菜粉丝	番茄[西红柿..60.00g  鸡蛋(均值)40.00g	脂肪 39.3224 g
	米饭	色拉油5.00g	维生素A 97.968 ug
	小豆包	小白菜70.00g  粉丝15.00g	维生素C 39.964 mg
	南瓜小米粥	猪肉(瘦)15.00g  色拉油5.00g	钙 116.202 mg
	稻米(均值)100.00g	铁 8.4471 mg
	小麦面粉(富..15.00g  豆沙10.00g	锌 4.4545 mg
	南瓜[倭瓜，番.5.00g  小米5.00g
	稻米5.00g
星期三（2月15日）	红烧琵琶腿	鸡腿80.00g  香菇[香蕈，..10.00g	热量 816.5098 Kcal
	肉片炒有机菜花	竹笋10.00g  色拉油5.00g	蛋白质 25.1671 g
	清炒油麦菜	菜花[花椰菜..70.00g  猪肉(奶脯)..30.00g	脂肪 36.4611 g
	米饭	色拉油5.00g	维生素A 48.333 ug
	奶香小馒头	油麦菜100.00g  色拉油5.00g	维生素C 38.807 mg
	番茄蛋花汤	稻米(均值)100.00g	钙 157.9564 mg
	小麦粉(富强..15.00g  全脂牛奶粉10.00g	铁 5.3009 mg
	番茄[西红柿..10.00g  鸡蛋(红皮)8.00g	锌 3.5371 mg
	芝麻油[香油..1.00g
星期四（2月16日）	番茄牛腩	番茄[西红柿..60.00g  牛肉(腹部肉..50.00g	热量 951.394 Kcal
	肉片咖喱土豆片	色拉油5.00g	蛋白质 33.3043 g
	菠菜炒鸡蛋	猪肉(瘦)30.00g  马铃薯[土豆..70.00g	脂肪 36.6493 g
	米饭	色拉油5.00g	维生素A 64.416 ug
	红糖发糕	菠菜[赤根菜..70.00g  鸡蛋(红皮)30.00g	维生素C 49.93 mg
	红薯玉米粥	色拉油5.00g	钙 96.563 mg
	稻米(均值)100.00g	铁 7.6166 mg
	小麦面粉(标准粉20.00g  红糖3.00g	锌 5.3622 mg
	甘薯(红心)..5.00g  玉米面(黄)15.00g
星期五（2月17日）	红烧猪脆骨	猪肉(瘦)100.00g  色拉油5.00g	热量 876.4431 Kcal
	木须肉	黄瓜[胡瓜]25.00g  金针菜[黄花..3.00g	蛋白质 39.1832 g
	手撕包菜	鸡蛋(均值)15.00g  猪肉(后臀尖..15.00g	脂肪 31.8492 g
	米饭	木耳(水发)..15.00g  油菜(小)25.00g	维生素A 84.931 ug
	小肉包子	色拉油5.00g	维生素C 38.716 mg
	雪梨大米粥	甘蓝[圆白菜..100.00g  猪肉(奶脯)..10.00g	钙 136.3154 mg
	色拉油5.00g	铁 9.3545 mg
	稻米(均值)100.00g	锌 6.2017 mg
	猪肉(瘦)10.00g  小麦面粉(富..15.00g
	冰糖5.00g  雪梨15.00g
	稻米5.00g