金鹏课题研究社团的王宝绎、余逸辰、刘心雨、王昕炜、庄芊识同学
| 日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 温馨提示 |
| 星期一（5月29日） | 猪肉炖土豆 | 猪肉40.00g 马铃薯60.00g | 热量 971.742 Kcal | 深色蔬菜富含胡萝卜素类物质，是膳食维生素A的主要来源。蔬菜根据颜色可分为深色蔬菜和浅色蔬菜，深、浅色之分可以按叶绿素和胡萝卜素的含量加以区分，深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜属于深色蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、西红柿、胡萝卜、莴笋、南瓜、红苋菜、紫甘蓝等；而白色、微黄或微绿的蔬菜属于浅色蔬菜，如瓜类、白萝卜等。颜色越深其所含的钙、铁、胡萝卜素、维生素K1、维生素B2及维生素C也越多。在烹调方面，深色蔬菜大部分宜熟食，颜色浅而质地脆嫩的蔬菜可生吃。 |
| 松仁玉米 | 色拉油5.00g | 蛋白质 33.7372 g | ||
| 肉丝炒油菜苔 | 玉米(鲜)50.00g 豌豆35.00g | 脂肪 30.5312 g | ||
| 米饭 | 松子仁5.00g 色拉油5.00g | 维生素A 21.2 ug | ||
| 绿豆汤 | 猪肉20.00g 油菜薹80.00g | 维生素C 61.548 mg | ||
| 小馒头 | 色拉油5.00g | 钙 175.488 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 9.588 mg | |||
| 绿豆5.00g 冰糖3.00g | 锌 5.6413 mg | |||
| 小麦面粉25.00g | ||||
| 星期二（5月30日） | 红烧琵琶腿 | 鸡腿80.00g 香菇10.00g | 热量 865.886 Kcal | |
| 五花肉炖豆腐 | 竹笋10.00g 色拉油5.00g | 蛋白质 28.9755 g | ||
| 小白菜炒鸡蛋 | 猪五花30.00g 豆腐(均值)25.00g | 脂肪 36.2478 g | ||
| 米饭 | 油菜(小)50.00g 色拉油5.00g | 维生素A 96.009 ug | ||
| 胡萝卜小米粥 | 小白菜70.00g 鸡蛋(均值)30.00g | 维生素C 20.489 mg | ||
| 小豆包 | 色拉油5.00g | 钙 215.512 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 9.0254 mg | |||
| 小米10.00g 胡萝卜10.00g | 锌 4.1949 mg | |||
| 小麦面粉15.00g 豆沙10.00g | ||||
| 星期三（5月31日） | 四喜丸子 | 荸荠[马蹄]10.00g 香菇5.00g | 热量 919.6384 Kcal | |
| 肉片炒有机菜花 | 鸡蛋8.00g 猪肉50.00g | 蛋白质 29.7186 g | ||
| 木耳炒油麦菜 | 小麦面粉20.00g 色拉油5.00g | 脂肪 38.8403 g | ||
| 米饭 | 菜花[花椰菜]70.00g 猪肉30.00g | 维生素A 24.1576 ug | ||
| 红枣银耳汤 | 色拉油5.00g | 维生素C 37.9865 mg | ||
| 香菇包子 | 木耳(水发)30.00g 油麦菜70.00g | 钙 103.9371 mg | ||
| 色拉油5.00g | 铁 7.2927 mg | |||
| 稻米(均值)100.00g | 锌 4.414 mg | |||
| 银耳(干)2.00g 枣(干)5.00g | ||||
| 香菇5.00g 油菜(小)5.00g | ||||
| 小麦面粉15.00g | ||||
| 星期四（6月1日） | 番茄牛腩 | 番茄60.00g 牛腩50.00g | 热量 985.2712 Kcal | |
| 地三鲜 | 色拉油5.00g | 蛋白质 32.7714 g | ||
| 肉末菠菜粉丝 | 茄子30.00g 甜椒[灯笼椒]20.00g | 脂肪 40.7426 g | ||
| 米饭 | 马铃薯30.00g 猪肉20.00g | 维生素A 14.484 ug | ||
| 红豆粥 | 色拉油5.00g | 维生素C 62.3856 mg | ||
| 三鲜蒸饺 | 菠菜70.00g 猪肉15.00g | 钙 130.774 mg | ||
| 粉丝10.00g 色拉油5.00g | 铁 8.1917 mg | |||
| 稻米(均值)100.00g | 锌 5.2886 mg | |||
| 稻米(均值)10.00g 赤小豆5.00g | ||||
| 小麦面粉20.00g 猪肉8.00g | ||||
| 虾仁6.00g 玉米(鲜)6.00g | ||||
| 芝麻油[香油]1.00g | ||||
| 星期五（6月2日） | 鱼香肉丝 | 猪肉50.00g 甜椒[灯笼椒]20.00g | 热量 861.1138 Kcal | |
| 炸藕合 | 木耳(水发)20.00g 胡萝卜20.00g | 蛋白质 29.3533 g | ||
| 蚝油生菜 | 色拉油5.00g | 脂肪 22.2764 g | ||
| 米饭 | 莲藕40.00g 猪肉15.00g | 维生素A 9.1 ug | ||
| 荷叶粥 | 小麦面粉10.00g 淀粉15.00g | 维生素C 29.242 mg | ||
| 杂粮包 | 色拉油5.00g | 钙 73.8211 mg | ||
| 生菜110.00g 色拉油5.00g | 铁 7.1126 mg | |||
| 稻米(均值)100.00g | 锌 4.1268 mg | |||
| 北风菌[荷叶]1.00g 香大米15.00g | ||||
| 小麦面粉10.00g 玉米面(黄)10.00g | ||||
| 小米(黄)3.00g 绵白糖2.00g |