清华大学附属小学（清华园校区）营养餐带量食谱

日期	食谱	配餐名称及比例	营养分析	营养小知识
星期日   4月28日	香菇鸡块	香菇20.00g  鸡块80.00g	热量 840 Kcal	米饭含有丰富的碳水化合物，碳水化合物可以提供能量，是人体正常运转的重要能源。米饭中还含有大量的蛋白质，蛋白质是人体细胞的重要构成部分，能够支持人体的正常生长发育。此外，米饭中还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、镁等，这些矿物质可以帮助人体维持正常的新陈代谢，还可以提高人体的免疫力。米饭还含有丰富的维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等，这些维生素有助于促进人体的新陈代谢，也有助于维持人体的正常健康。
	茄汁玉米里脊丁	色拉油5.00g	蛋白质 34.7 g
	豆腐丝炒包菜	里脊30.00g  番茄50.00g	脂肪 26.5 g
	米饭	玉米20.00g  色拉油5.00g	维生素A 26.8 ug
	小花卷	豆腐丝25.00g  甘蓝[圆白菜]80.00g	维生素C 40.7 mg
	红薯大米粥	色拉油5.00g	钙 122.3 mg
	稻米(均值)100.00g	铁 7.7 mg
	小麦面粉25.00g	锌 4.4 mg
	甘薯(红心)10.00g  稻米10.00g
星期一   4月29日	猪肉炖粉条	猪肉40.00g  粉条30.00g	热量 975 Kcal
	肉片炒散菜花	大白菜30.00g  色拉油5.00g	蛋白质 27.6 g
	香菇油菜	猪肉40.00g  菜花60.00g	脂肪 34.9 g
	米饭	色拉油5.00g	维生素A 9.2 ug
	小豆包	香菇20.00g  油菜80.00g	维生素C 63.4 mg
	二米粥	色拉油5.00g	钙 140.9 mg
	稻米(均值)100.00g	铁 8.2 mg
	小麦面粉15.00g  豆沙10.00g	锌 4.78 mg
	稻米(均值)10.00g  小米(黄)5.00g