金鹏课题研究社团的王宝绎、余逸辰、刘心雨、王昕炜、庄芊识同学
| 日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 食育小课堂 |
| 星期一 3月24日 | 香菇鸡块 | 香菇[香蕈，冬菇20.00g 鸡(均值)80.00g | 热量 1070.414 Kcal | 本周推荐-香菇鸡块。 香菇鸡块对小学生的营养价值主要体现在以下几个方面： 一、补充优质蛋白质：鸡肉是优质蛋白质的重要来源，其含有的氨基酸组成接近人体需要，易于被小学生消化吸收，有助于孩子身体的生长发育、肌肉的构建和修复，以及维持正常的生理功能。 二、增强免疫力：香菇富含香菇多糖等多种生物活性物质，具有调节免疫功能的作用，能够帮助小学生增强身体的抵抗力，更好地抵御疾病。同时，鸡肉中的锌等微量元素也对免疫系统的正常运作起着重要作用。 三、促进骨骼发育：香菇中含有丰富的维生素 D，能促进小学生对钙的吸收和利用，有助于骨骼和牙齿的健康发育。鸡肉中也含有一定量的钙、磷等矿物质，与香菇搭配，共同为孩子的骨骼发育提供支持。 四、保护视力：香菇中含有丰富的维生素 A 和胡萝卜素，它们在人体内可以转化为视黄醛或视黄醇，有助于维持正常的视觉功能，预防夜盲症和干眼症，对小学生的视力发育有益。 五、提供能量：鸡肉含有一定量的脂肪和碳水化合物，能够为小学生提供能量，满足他们日常学习和活动的需要。香菇中的碳水化合物也能为身体提供部分能量，维持身体的正常代谢。 香菇这种菌类与鸡肉搭配，能为孩子提供更全面的营养。家长应在日常饮食中注重食物的多样化搭配，让孩子摄入各种不同的营养素，避免食物种类过于单一。 |
| 肉末烧豆腐 | 色拉油5.00g | 蛋白质 32.48 g | ||
| 炝炒包菜 | 猪肉(肥瘦)(.10.00g 豆腐花[豆腐粉]90.00g | 脂肪 22.3622 g | ||
| 米饭 | 甘蓝[圆白菜，卷100.00g 色拉油5.00g | 维生素A 27.144 ug | ||
| 枣卷 | 稻米(均值)100.00g | 维生素C 37.612 mg | ||
| 红薯大米粥 | 小麦面粉(富..15.00g 绵白糖2.00g | 钙 230.804 mg | ||
| 枣(干)6.00g | 铁 7.4096 mg | |||
| 甘薯(红心)[山10.00g 稻米10.00g | 锌 3.8011 mg | |||
| 星期二 3月25日 | 猪肉炖粉条 | 猪肉(肥瘦)..75.00g 粉条15.00g | 热量 940.565 Kcal | |
| 鱼香肉丝 | 大白菜(均值..15.00g | 蛋白质 32.5836 g | ||
| 香菇油菜 | 猪肉(里脊)50.00g 甜椒[灯笼椒..20.00g | 脂肪 44.8303 g | ||
| 米饭 | 木耳(水发)..20.00g 胡萝卜20.00g | 维生素A 16 ug | ||
| 玉米段 | 色拉油5.00g | 维生素C 46.6235 mg | ||
| 蔬菜豆腐汤 | 香菇[香蕈，..20.00g 油菜80.00g | 钙 149.907 mg | ||
| 色拉油5.00g | 铁 7.9788 mg | |||
| 稻米(均值)100.00g | 锌 5.4314 mg | |||
| 玉米(鲜)30.00g | ||||
| 豆腐(北豆腐..20.00g 大白菜(白口..20.00g | ||||
| 星期三 3月26日 | 咖喱牛腩 | 牛肉(腹部肉..50.00g 马铃薯[土豆..50.00g | 热量 1068.772 Kcal | |
| 果仁玉米 | 色拉油5.00g | 蛋白质 33.341 g | ||
| 菠菜鸡蛋 | 花生仁(炒)15.00g 腰果15.00g | 脂肪 46.8337 g | ||
| 米饭 | 玉米(鲜)70.00g 色拉油5.00g | 维生素A 51.216 ug | ||
| 香菇包子 | 菠菜[赤根菜..70.00g 鸡蛋(红皮)30.00g | 维生素C 37.928 mg | ||
| 玉米粥 | 色拉油5.00g | 钙 127.874 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 8.1411 mg | |||
| 香菇[香蕈，..15.00g 粉丝3.00g | 锌 5.5565 mg | |||
| 小麦面粉(标..15.00g | ||||
| 玉米面(黄)15.00g | ||||
| 星期四 3月27日 | 鸡米花 | 鸡胸脯肉50.00g 小麦面粉(标..30.00g | 热量 906.1606 Kcal | |
| 冬瓜汆丸子 | 色拉油5.00g | 蛋白质 31.4088 g | ||
| 蚝油生菜 | 猪肉(后臀尖..30.00g 冬瓜60.00g | 脂肪 28.9913 g | ||
| 米饭 | 香菜[芫荽]2.00g 色拉油5.00g | 维生素A 12.656 ug | ||
| 糖三角 | 生菜100.00g 色拉油5.00g | 维生素C 8.4576 mg | ||
| 二米粥 | 稻米(均值)100.00g | 钙 61.8912 mg | ||
| 小麦面粉(富..20.00g 红糖4.00g | 铁 4.147 mg | |||
| 稻米(均值)10.00g 小米(黄)5.00g | 锌 2.8645 mg | |||
| 星期五 3月28日 | 三鲜墨鱼花 | 墨鱼[曼氏无针乌100.00g | 热量 688.0496 Kcal | |
| 肉片炒散菜花 | 猪肉(里脊)40.00g 菜花[花椰菜..60.00g | 蛋白质 32.3245 g | ||
| 香菇快菜 | 色拉油5.00g | 脂肪 15.7099 g | ||
| 米饭 | 香菇[香蕈，冬菇20.00g 大白菜(小白口)100.00g | 维生素A 18.4736 ug | ||
| 小馒头 | 色拉油5.00g | 维生素C 46.382 mg | ||
| 紫菜蛋花汤 | 稻米(均值)100.00g | 钙 90.8484 mg | ||
| 小麦粉(富强..25.00g | 铁 6.491 mg | |||
| 紫菜(干)1.00g 鸡蛋(均值)8.00g | 锌 4.4947 mg | |||
| 如有就餐建议和问题可与班主任沟通或拨打62781772 | ||||