金鹏课题研究社团的王宝绎、余逸辰、刘心雨、王昕炜、庄芊识同学
| 日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 食育小课堂 |
| 星期日 4月27日 | 糖醋肉 | 猪肉(肥瘦)..75.00g 马铃薯[土豆..15.00g | 热量 980.372 Kcal | 本周推荐-虾仁三鲜豆腐。 虾仁三鲜豆腐，对小学生的营养价值主要体现在以下方面： 一、提供优质蛋白质 ：虾仁和豆腐都是优质蛋白质的良好来源。虾仁中的蛋白质含量丰富，其蛋白质的氨基酸组成与人体需求接近，易于被人体吸收利用。豆腐中的蛋白质含量也很高，且含有人体必需的 8 种氨基酸，能够满足小学生生长发育对蛋白质的需求，有助于身体组织的修复、更新和生长。 二、补充钙和维生素 D ：虾仁含有钙和维生素 D，而豆腐富含钙质，二者搭配食用，能更好地促进钙的吸收，有助于小学生的骨骼和牙齿发育，预防缺钙导致的佝偻病等问题。 三、富含不饱和脂肪酸 ：虾仁中含有较多的不饱和脂肪酸，如欧米伽 - 3 脂肪酸，这对小学生的神经系统发育具有重要作用，能够提高记忆力和思维能力，有助于大脑的健康发育。 四、补充微量元素 ：虾仁富含钾、镁、硒等微量元素，这些元素对人体的新陈代谢、免疫功能等都发挥着重要作用。例如，硒具有抗氧化作用，能增强机体的免疫力；钾有助于维持心脏正常功能和血压稳定。 五、提供多种维生素 ：虾仁含有维生素 A、维生素 B 族等，豆腐则含有维生素 K 等。维生素 A 对视力保护有好处，能预防小学生视力下降；维生素 K 对于血液凝固和骨骼健康也具有重要意义。 |
| 肉片炒散菜花 | 胡萝卜(黄)15.00g | 蛋白质 31.6757 g | ||
| 蒜茸娃娃菜 | 猪肉(里脊)40.00g 菜花[花椰菜..60.00g | 脂肪 42.2265 g | ||
| 米饭 | 色拉油5.00g | 维生素A 15.5 ug | ||
| 小花卷 | 粉丝10.00g 娃娃菜80.00g | 维生素C 45.645 mg | ||
| 雪梨银耳汤 | 色拉油5.00g | 钙 113.138 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 6.9678 mg | |||
| 小麦粉(富强粉.25.00g | 锌 5.1806 mg | |||
| 雪梨20.00g 银耳(干)[白.5.00g | ||||
| 星期一 4月28日 | 咖喱鸡块 | 鸡(均值)40.00g 马铃薯[土豆，洋40.00g | 热量 810.1405 Kcal | |
| 虾仁三鲜豆腐 | 胡萝卜20.00g 色拉油5.00g | 蛋白质 31.3479 g | ||
| 菠菜粉丝 | 豆腐(北)30.00g 毛豆[青豆，菜用30.00g | 脂肪 19.8685 g | ||
| 米饭 | 墨鱼[曼氏无针乌25.00g 虾仁25.00g | 维生素A 17.922 ug | ||
| 枣卷 | 菠菜[赤根菜..80.00g 粉丝10.00g | 维生素C 39.647 mg | ||
| 大米粥 | 色拉油5.00g | 钙 288.9085 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 10.6968 mg | |||
| 小麦面粉(富..15.00g 绵白糖2.00g | 锌 4.8212 mg | |||
| 枣(干)6.00g | ||||
| 稻米(均值)15.00g | ||||
| 星期二 4月29日 | 猪肉炖土豆 | 猪肉(瘦)40.00g 马铃薯[土豆..60.00g | 热量 856.449 Kcal | |
| 肉丝炒包菜 | 色拉油5.00g | 蛋白质 28.1844 g | ||
| 炝炒油菜 | 猪肉(肥瘦)..30.00g 甘蓝[圆白菜..60.00g | 脂肪 32.1772 g | ||
| 米饭 | 胡萝卜10.00g 色拉油5.00g | 维生素A 23 ug | ||
| 小馒头 | 油菜100.00g 花生油5.00g | 维生素C 71.767 mg | ||
| 紫菜蛋花汤 | 稻米(均值)100.00g | 钙 164.961 mg | ||
| 小麦粉(富强..25.00g | 铁 7.6045 mg | |||
| 紫菜(干)1.00g 鸡蛋(红皮)20.00g | 锌 4.5656 mg | |||
| 番茄[西红柿]20.00g | ||||
| 如有就餐建议和问题可与班主任沟通或拨打62781772 | ||||