清华大学附属小学营养餐带量食谱 2016-09-12 ～ 2016-09-14 

清华大学附属小学营养餐带量食谱
2016-09-12 ～ 2016-09-14
日期	食谱	配餐名称及比例	营养分析
星期一	腰果虾仁	虾仁70.00g  腰果30.00g	热量 1043.2095 Kcal	千丝卷4-6，炒面1-3
	肉片烧茄子	猪肉(瘦)50.00g  茄子(均值)50.00g	蛋白质 41.2739 g
	粉丝娃娃菜	粉丝50.00g  娃娃菜70.00g	脂肪 25.5508 g
	小米南瓜粥	小米(黄)12.00g  南瓜[倭瓜，番瓜15.00g	维生素A 36.7 ug
	米饭	稻米100.00g	维生素C 11.493 mg
	千丝卷	小麦粉(富强粉.25.00g	钙 501.672 mg
			铁 17.5621 mg
			锌 8.2363 mg
星期二	水果古老肉	胡萝卜(黄)25.00g  鸡胸脯肉75.00g	热量 910.3956 Kcal	千丝卷1-3，炒面4-6
	木须肉	水果(均值)30.00g	蛋白质 44.1871 g
	素炒三丝	木耳(干)[..3.00g  鸡蛋(红皮)22.00g	脂肪 19.3461 g
	红豆粥	猪肉(后臀尖..30.00g  油菜50.00g	维生素A 54.2144 ug
	炒面	金针菜[黄花菜]15.00g	维生素C 56.766 mg
	米饭	胡萝卜(黄)25.00g  马铃薯[土豆..60.00g	钙 168.9664 mg
		甜椒[灯笼椒..15.00g	铁 10.956 mg
		稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g	锌 4.9089 mg
		面条(标准粉..40.00g  猪肉(后臀尖..20.00g
		结球甘蓝(绿..50.00g
		稻米(均值)100.00g
星期三	米饭	稻米(均值)100.00g	热量 942.252 Kcal
	芸豆红根烧牛肉	牛肉(肥瘦)..70.00g  芸豆(白)25.00g	蛋白质 57.0296 g
	茄汁肉片	胡萝卜(红)[.25.00g	脂肪 11.8767 g
	白菜烩豆腐	猪肉(瘦)60.00g  马铃薯[土豆..25.00g	维生素A 35.651 ug
	荷叶粥	甜椒[灯笼椒..25.00g  木耳(水发)..10.00g	维生素C 37.81 mg
	小包子	大白菜(均值)50.00g  豆腐(均值)70.00g	钙 193.9155 mg
		北风菌[荷叶离.15.00g  香大米50.00g	铁 12.2917 mg
		猪肉(瘦)10.00g  小麦面粉(富强.15.00g	锌 8.7052 mg
联系电话62783258  家园教工食堂  餐标：加餐5元/人（三元酸奶八连杯或夏进酸牛奶、点心【硬点软点间隔供应】、湿纸巾）    午餐①1-2年级14元/人、②3-6年级15元/人