清华大学附属小学营养餐带量食谱2017-12-25 ～ 2017-12-28 

清华大学附属小学营养餐带量食谱
2017-12-25 ～ 2017-12-28
日期	食谱	配餐名称及比例	营养分析
星期一	软炸里脊	猪肉(里脊)100.00g	热量 831.225 Kcal
	包心鱼丸	草鱼[白鲩，草.100.00g  油菜30.00g	蛋白质 47.9096 g
	菠菜鸡蛋粉	菠菜[赤根菜..100.00g  鸡蛋(红皮)20.00g	脂肪 15.4687 g
	蘑菇包	粉丝20.00g	维生素A 47.724 ug
	米饭	可可粉10.00g  小麦粉(标准粉)15.00g	维生素C 37.876 mg
	银耳汤	豆沙5.00g	钙 161.246 mg
	稻米100.00g	铁 10.4584 mg
	银耳(干)[..15.00g	锌 6.3893 mg
星期二	炸鸡排	鸡胸脯肉80.00g  小麦面粉(标准.20.00g	热量 898.565 Kcal
	菠萝肉片	猪肉(肥瘦)(.50.00g  菠萝[凤梨，地.50.00g	蛋白质 37.1516 g
	醋烹土豆丝	马铃薯[土豆..100.00g	脂肪 24.3105 g
	小猪脸	小麦粉(富强粉.15.00g	维生素A 21.8 ug
	米饭	稻米100.00g	维生素C 34.632 mg
	蔬菜粥	稻米10.00g  油菜10.00g	钙 50.946 mg
	铁 5.3954 mg
	锌 3.9176 mg
星期三	红烧猪脆骨	猪肉(肥瘦)(.100.00g	热量 1083.0125 Kcal	菜肉包子4-6；炒饭1-3
	番茄鸡蛋	番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g	蛋白质 32.0202 g
	炒合菜	粉丝30.00g  绿豆芽30.00g	脂肪 46.9663 g
	菜肉包子	甘蓝[圆白菜，.40.00g	维生素A 105.16 ug
	米饭	大白菜(均值)10.00g  猪肉(肥瘦)(.10.00g	维生素C 31.2975 mg
	冰糖雪梨大米粥	小麦面粉(富强.15.00g	钙 86.48 mg
	稻米100.00g	铁 8.1125 mg
	冰糖5.00g  雪梨15.00g	锌 4.9927 mg
	稻米5.00g
星期四	番茄牛肉	番茄[西红柿]50.00g  牛肉(肥瘦)(.50.00g	热量 869.1595 Kcal	菜肉包子1-3；炒饭4-6
	肉片冬瓜	猪肉(瘦)50.00g  冬瓜60.00g	蛋白质 38.6634 g
	粉丝娃娃菜	粉丝50.00g  娃娃菜70.00g	脂肪 9.4708 g
	炒面	面条(标准粉..40.00g  猪肉(后臀尖..20.00g	维生素A 25.465 ug
	米饭	结球甘蓝(绿..50.00g	维生素C 33.903 mg
	小米南瓜粥	稻米100.00g	钙 130.257 mg
	小米(黄)12.00g  南瓜[倭瓜，番瓜15.00g	铁 10.7441 mg
	锌 7.2985 mg
联系电话62783258  家园教工食堂
餐标：加餐5元/人（水果、点心【硬点软点间隔供应】、湿纸巾）
午餐①1-2年级14元/人、②3-6年级15元/人