清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 曹妍 | 分类: 校园公告
日期食谱配餐名称及比例营养分析温馨提示
星期二(9月1日)红根烧牛肉牛肉(肥瘦)..70.00g  胡萝卜(红)..30.00g  热量 931.794 Kcal学生营养餐每日供应肉类、蛋类、豆制品等优质蛋白,提供学生生长所需的蛋白质和脂肪,同时搭配根茎类、绿叶类蔬菜,补充多种微量元素和矿物质,为学生健康成长助力!本周重点推荐:荷叶粥。中医认为,荷叶性平,味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。  现代营养学也证明,荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分,具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此,荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。
番茄鸡蛋番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g  蛋白质 44.426 g
肉末油菜烧豆腐猪肉(肥瘦)(均20.00g  油菜80.00g  脂肪 23.7326 g
米饭豆腐(北)20.00g  维生素A 96.511 ug
小肉包子稻米(均值)100.00g  维生素C 41.701 mg
荷叶粥猪肉(肥瘦)..15.00g  小麦面粉(富..15.00g  钙 177.5695 mg
北风菌[荷叶离.15.00g  香大米50.00g  铁 10.882 mg
锌 7.1113 mg
星期三(9月2日)椒盐翅中鸡翅100.00g  热量 743.9075 Kcal
肉片烧茄子猪肉(瘦)50.00g  茄子(均值)50.00g  蛋白质 35.0948 g
小白菜粉丝粉丝10.00g  小白菜100.00g  脂肪 13.0458 g
米饭稻米(均值)100.00g  维生素A 68.92 ug
小花卷小麦粉(富强粉.25.00g  维生素C 26.025 mg
小米南瓜粥小米(黄)12.00g  南瓜[倭瓜,番瓜15.00g  钙 118.43 mg
铁 8.0265 mg
锌 5.1125 mg
星期四(9月3日)古老肉猪肉(里脊)70.00g  胡萝卜(黄)30.00g  热量 884.688 Kcal
肉丝炒油麦菜油麦菜90.00g  猪肉(后臀尖)25.00g  蛋白质 36.2688 g
醋烹土豆丝色拉油4.00g  脂肪 24.2038 g
米饭马铃薯[土豆..100.00g  维生素A 7.38 ug
奶香小馒头稻米(均值)100.00g  维生素C 31.494 mg
红豆粥小麦粉(富强..15.00g  全脂奶粉(雀..20.00g  钙 274.9945 mg
绵白糖4.00g  铁 5.9355 mg
稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g  锌 4.5147 mg
星期五(9月4日)猪肉炖粉条猪肉(肥瘦)..60.00g  粉条30.00g  热量 1036.779 Kcal
宫保鸡丁大白菜(均值..20.00g  蛋白质 40.3262 g
木耳炒菠菜鸡胸脯肉80.00g  黄瓜[胡瓜]15.00g  脂肪 30.1239 g
米饭马铃薯[土豆..25.00g  花生仁(炒)5.00g  维生素A 23.6 ug
糖三角木耳(水发)[.50.00g  菠菜[赤根菜]70.00g  维生素C 33.417 mg
绿豆粥稻米(均值)100.00g  钙 135.66 mg
小麦面粉(富..25.00g  红糖5.00g  铁 11.4205 mg
绿豆5.00g  稻米10.00g  锌 5.1005 mg