| 日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 食育小课堂 |
| 星期一12月8日 | 蒜香鸡腿 | 鸡腿60.00g 花生油4.00g | 热量 858.5503 Kcal | 本周推荐：滑蛋虾仁 为帮助成志少年们维持充沛精力与敏锐思维，本周推荐一道优质蛋白美食——滑蛋虾仁。这道菜口感软嫩、易于消化，其营养构成契合青少年成长与脑力活动的双重需求。虾仁是近乎完美的动物蛋白来源，富含人体所需的全部必需氨基酸，吸收利用率高；其突出的锌、硒含量是维持免疫细胞活性、强化机体防御屏障的关键微量元素。鸡蛋则提供另一重“完全营养”，除优质蛋白外，其富含的卵磷脂是神经髓鞘的重要组成，直接支持大脑信息传递效率，而胆碱成分对记忆形成有积极影响。虾仁与鸡蛋均为“完全蛋白”，氨基酸组成贴合人体需求，在寒冷环境中能高效用于组织修复、免疫蛋白合成，并为身体提供稳定的能量来源，避免热量散失过快。烹饪时加入姜末、葱白、白胡椒粉这些食材性温调料，能促进血液循环，中和虾仁的微寒属性，希望同学们喜欢这道菜。 |
| 烩包心鱼丸 | 草鱼[白鲩，..70.00g 油菜(小)30.00g | 蛋白质 30.4896 g | ||
| 豆芽鸡蛋粉条 | 粉条30.00g 黄豆芽30.00g | 脂肪 26.552 g | ||
| 米饭 | 鸡蛋(均值)40.00g 色拉油5.00g | 维生素A 113.2868 ug | ||
| 小花卷 | 稻米(均值)100.00g | 维生素C 7.0668 mg | ||
| 蔬菜汤 | 小麦粉(富强粉.25.00g | 钙 127.3102 mg | ||
| 番茄[西红柿]6.00g 鸡蛋(均值)4.00g | 铁 7.9982 mg | |||
| 油菜5.00g | 锌 3.9085 mg | |||
| 星期二12月9日 | 双菇肘块 | 猪肉(后肘)30.00g 香菇[香蕈，冬菇30.00g | 热量 776.1555 Kcal | |
| 海鲜豆腐煲 | 蘑菇(鲜蘑)30.00g 色拉油5.00g | 蛋白质 30.7249 g | ||
| 豉油生菜 | 豆腐(北)50.00g 墨鱼[曼氏无..25.00g | 脂肪 23.836 g | ||
| 米饭 | 虾仁25.00g | 维生素A 7.002 ug | ||
| 小馒头 | 生菜100.00g 色拉油5.00g | 维生素C 3.234 mg | ||
| 红薯大米粥 | 稻米(均值)100.00g | 钙 252.1135 mg | ||
| 小麦粉(富强..25.00g | 铁 8.4459 mg | |||
| 甘薯(红心)[山10.00g 稻米10.00g | 锌 4.6218 mg | |||
| 星期三12月10日 | 番茄牛腩 | 番茄[西红柿..60.00g 牛肉(腹部肉..40.00g | 热量 841.992 Kcal | |
| 孜然火腿丁 | 孜然5.00g 火腿肠50.00g | 蛋白质 27.3624 g | ||
| 香菇油菜 | 马铃薯[土豆..50.00g 色拉油3.00g | 脂肪 27.2466 g | ||
| 米饭 | 香菇[香蕈，冬.20.00g 油菜80.00g | 维生素A 2.5 ug | ||
| 枣卷 | 稻米(均值)100.00g | 维生素C 50.61 mg | ||
| 苹果山楂汤 | 小麦面粉(富..15.00g 绵白糖2.00g | 钙 113.734 mg | ||
| 枣(干)6.00g | 铁 6.825 mg | |||
| 山楂脯10.00g 苹果(均值)10.00g | 锌 5.1212 mg | |||
| 星期四12月11日 | 烧汁鸡块 | 鸡(均值)80.00g 色拉油5.00g | 热量 648.639 Kcal | |
| 五花肉炒散菜花 | 猪肉(奶脯)[软40.00g 菜花[花椰菜]60.00g | 蛋白质 21.7511 g | ||
| 胡萝卜炒快菜 | 色拉油5.00g | 脂肪 32.9097 g | ||
| 红豆米饭 | 胡萝卜50.00g 大白菜(均值)50.00g | 维生素A 38.604 ug | ||
| 玉米段 | 色拉油5.00g | 维生素C 50.07 mg | ||
| 糙米粥 | 稻米(均值)55.00g 赤小豆[小豆，红5.00g | 钙 67.913 mg | ||
| 玉米(鲜)30.00g | 铁 4.2692 mg | |||
| 稻米5.00g 粳米(标一)10.00g | 锌 2.7164 mg | |||
| 星期五12月12日 | 滑蛋虾仁 | 鸡蛋(均值)50.00g 虾仁50.00g | 热量 854.53 Kcal | |
| 鱼香肉丝 | 胡萝卜(红)..20.00g 色拉油5.00g | 蛋白质 42.5142 g | ||
| 小白菜炒素鸡 | 猪肉(里脊)50.00g 甜椒[灯笼椒..20.00g | 脂肪 30.7694 g | ||
| 米饭 | 木耳(水发)..20.00g 胡萝卜20.00g | 维生素A 115.96 ug | ||
| 小豆包 | 小白菜[青菜..80.00g 素鸡20.00g | 维生素C 68.084 mg | ||
| 紫菜蛋花汤 | 稻米(均值)100.00g | 钙 512.688 mg | ||
| 小麦面粉(富..15.00g 豆沙10.00g | 铁 14.8246 mg | |||
| 紫菜(干)1.00g 鸡蛋(红皮)20.00g | 锌 6.2186 mg | |||
| 番茄[西红柿]20.00g |
