| 日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 食育小课堂 |
| 星期一12月29日 | 板栗鸡块 | 栗子(鲜)[板栗40.00g 鸡(均值)60.00g | 热量 927.492 Kcal | 本周推荐：板栗鸡块 元旦启新，本周特推荐一道兼具吉庆寓意、营养实力与校园生活适配性高的美食--板栗鸡块。鸡肉谐音 “吉”，寄托新岁学业顺遂、万事大吉的美好期许；板栗圆实饱满，象征同窗情谊团团圆圆。从营养维度看，鸡肉性温，氨基酸组成接近人体需求，易吸收消化。板栗则是能量补给站，不仅能提供稳定的复合碳水化合物，持续释放能量以对抗寒冷，驱散冬日寒意，还能增强免疫力、调节电解质。食堂烹制时经焖炖收汁，鸡肉酥嫩不柴，板栗吸饱鲜香汤汁，粉糯回甘。两者同烹，营养与功效相得益彰，既能为日常学习与活动提供高密度营养支持，又能从根本上提升机体对寒冷气候的适应力与抵抗力。这道暖身又补营养的菜肴，让校园烟火气中多了份团圆暖意，为新岁开篇添彩。 |
| 麻婆豆腐 | 色拉油5.00g | 蛋白质 32.9648 g | ||
| 炝炒包菜 | 豆腐(北)60.00g 猪肉(肥瘦)(均30.00g | 脂肪 34.8832 g | ||
| 米饭 | 豆瓣酱10.00g 色拉油5.00g | 维生素A 24.408 ug | ||
| 枣卷 | 甘蓝[圆白菜，卷100.00g 色拉油5.00g | 维生素C 42.938 mg | ||
| 雪梨银耳汤 | 稻米(均值)100.00g | 钙 167.946 mg | ||
| 小麦面粉(富..15.00g 绵白糖2.00g | 铁 8.1624 mg | |||
| 枣(干)6.00g | 锌 3.9895 mg | |||
| 雪梨20.00g 银耳(干)[白.5.00g | ||||
| 星期二12月30日 | 烧肘块 | 猪肉(后肘)80.00g | 热量 752.566 Kcal | |
| 鱼香肉丝 | 猪肉(里脊)50.00g 甜椒[灯笼椒..20.00g | 蛋白质 31.1698 g | ||
| 香菇油菜 | 木耳(水发)..20.00g 胡萝卜20.00g | 脂肪 26.8752 g | ||
| 米饭 | 色拉油5.00g | 维生素A 7.172 ug | ||
| 玉米段 | 香菇[香蕈，冬.20.00g 油菜80.00g | 维生素C 43.558 mg | ||
| 红薯大米粥 | 稻米(均值)100.00g | 钙 113.676 mg | ||
| 玉米(鲜)30.00g | 铁 6.3304 mg | |||
| 甘薯(红心)[山10.00g 稻米10.00g | 锌 4.7445 mg | |||
| 星期三12月31日 | 咖喱牛腩 | 牛肉(腹部肉..50.00g 马铃薯[土豆..50.00g | 热量 812.57 Kcal | |
| 菌香里脊 | 色拉油5.00g | 蛋白质 40.7122 g | ||
| 芹菜腐竹 | 金针菇[益智菇]50.00g 猪肉(里脊)50.00g | 脂肪 40.5254 g | ||
| 二米饭 | 色拉油5.00g | 维生素A 6.9 ug | ||
| 小肉包子 | 腐竹20.00g 芹菜茎100.00g | 维生素C 31.082 mg | ||
| 蔬菜豆腐汤 | 花生油4.00g | 钙 132.336 mg | ||
| 稻米(均值)45.00g 小米(黄)10.00g | 铁 8.6604 mg | |||
| 猪肉(瘦)10.00g 小麦面粉(富..15.00g | 锌 5.3996 mg | |||
| 小白菜[青菜..20.00g 豆腐(北豆腐..20.00g | ||||
| 如有就餐建议或问题可与班主任沟通或拨打62781772。 | ||||
